公司介紹：

櫻田野養生廚娘–陳櫻美，於87年因罹患甲狀腺癌，來到花蓮調養身體。從小耳濡目染客家料理，喜歡料理的的她潛心研究使用野菜搭配客家料理。樂於分享的個性在朋友的鼓勵下在90年11月11日創立了野菜養生餐廳。每日供應現摘野菜，讓客人無限量食用。櫻田野由此邁向以野菜為主軸的客家料理餐廳。她一年四季的客家料理作息是：春天製作梅子，以十二道工法耗時一年而完成的紫蘇梅。夏天製作醬冬瓜、醬鳳梨苦瓜。秋天採收洛神花，製成蜜洛神、洛神花汁、洛神花草包、乾燥洛神、洛神花醋。冬天曬蘿蔔及福菜做成火鍋湯底等。製作、產出的過程，都以天然養生為主要訴求。在陳櫻美的創意巧思魔法下，從梅子、蓮花到野菜，不論是料理還是湯包，堅持少鹽、低油、無味精的調理方式，每道料理輕盈卻仍美味無限。野菜教育圈區位於餐廳後方，友善耕種的園區內依季節更替栽種50～60種的野菜，歡迎您來認識野菜，體驗豐富的農莊課程，來當好野人。 🤭分享健康 🤭分享美食 🤭分享快樂

商品介紹：

使用改良傳統客家做法及醃製、搓揉、醃糖等十二道工法之紫蘇梅，醃製兩年以上熟成入味，梅肉、梅汁與麥芽糖一起揉製而成的軟糖，充分發揮梅子原有的酸味。

使用方式：
以糖果的方式進食，細嚼慢嚥最是可口
避免噎喉。請置於陰涼處常溫保存。

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